On dit que tout se termine par une pizza. Et c’est la vérité la plus pure, du moins à São Paulo : le dimanche, dernier jour de repos avant de commencer une nouvelle semaine, est le lieu préféré de la plupart des habitants de São Paulo pour prendre un repas rond. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe un projet gastronomique entièrement dédié à la célèbre recette – Fatia, qui se déroule le dimanche dans la salle intérieure du restaurant Vista Jardins, toujours de 17h à minuit.
Il s’agit d’un événement « pizza ouverte », au cours duquel les clients peuvent déguster des crostini, sept options de pizzas salées et une pizza sucrée (90 R$ par personne). Les garnitures regorgent de bossa, de fromages brésiliens primés et d’ingrédients de première qualité. Un exemple est le Boursin, recouvert de fromage boursin, de raisins frais, de roquette, de miel truffé et de noix du Brésil. Un favori des Brésiliens, la Calabresa do Vista est accompagnée de pepperoni artisanal, de fromage canasta, de cornichons de poivrons doux, d’oignons rouges et d’olives.
Un autre favori national qui a une version au menu est le Do campo, avec des chips de poulet, du fromage à la crème, du maïs, du chou et des olives. Pour couronner le tout, la pizza A vida é doce associe dulce de leche, cachaça et banane rôtie. Les soirées Fatia proposent également un bar disco, avec des DJ et des styles différents chaque semaine, pour que le dimanche se termine avec une pizza et de la bonne musique. Ci-dessous le menu complet :
Slice – Pizza ouverte (90 R$)
Crostini au romarin et à la fleur de sel
Margarita classique – mozzarella, tomate et basilic
Fugazzeta – mélange de fromages avec oignon grillé et origan
Pepperoni Vista – pepperoni artisanal, fromage canasta, cornichons au poivron doux, oignon rouge et olives
Boursin – boursin, raisins frais, roquette, miel de truffe et noix du Brésil
ibérique – Chorizo espagnol, mozzarella, poivrons fumés et ciboulette
Du camp – tranches de poulet, fromage coupé, maïs, chou et olives
Pleine lune – mélange de champignons, fromage de pleine lune et poireaux
La vie est douce – dulce de leche à la cachaça et banane rôtie
Service – Tranche
Adresse : Rua Haddock Lobo, 1626 – 3ème étage, dans le hall interne de Vista Jardins
Date : toujours le dimanche
Horaires d’ouverture : de 17h à minuit
Informations et réservations : (11) 5196-4022
